9-4.2. Соотношение коэффициентов теплообмена

Из табл. 9-7 видно, что коэффициенты теплообмена коллоидного тела (желатина) и типично капиллярнопористого тела (керамики) близки друг к другу только в двух крайних значениях давления (740 <р< 0,17), коэффициенты теплообмена для желатина больше, чем для керамики. Для иллюстрации возьмем данные при давлении р = 100 мм рт. ст. и скорости движения тела v = 50 м/сек. При этих условиях интенсивности испарения воды из желатина и керамики примерно одинаковы (для желатина j= 0,84 кг/м2•ч, для керамики j = 0,86 кг/м2•ч). Однако коэффициент теплообмена для желатина α= 42,3 ккал/м2•ч. град, а для керамики α=28,3 ккал/м2 •град, т. е. коэффициент теплообмена для желатина больше примерно на 50%. Аналогичное соотношение имеет место и для других давлений. В условиях естественной конвекции при том же давлении (p = 100 мм рт. ст.) коэффициент теплообмена для желатина α = 15 ккал/м2 -ч. град, а для керамики а = = 6,5 ккал/м2•ч•град, т. е. меньше в 2,3 раза.

Интересно отметить, что для коэффициентов массообмена мы имеем обратную картину. При том же давлении 100 мм рт. ст. коэффициент массообмена желатина αm = 0,105 кг/м2 •ч •мм рт. ст. (v = 50 м/сек), а для керамики αm = 0,175 кг/м2 •ч•мм рт. ст., т.е. коэффициент массообмена для желатина меньше в 1,65 раза. Необходимо отметить, что температура поверхности тела из желатина была равна 9,5° С, а из керамики 3,2° С.