9-1.2. Диффузионного перенос через пограничный слой парогазовой смеси у поверхности тела

Обычно в условиях сушки при давлении 10 мм рт. ст. и выше (вакуумная сушка) механизм переноса тепла и влаги внутри сушимого материала аналогичен механизму переноса при контактной сушке.

Пар, образованный при испарении жидкости в материале, вместе с натекаемым через неплотности сушильной камеры воздухом отводится вакуум-насосом.

Для облегчения работы вакуум-насоса установки применяют адсорбционные поглотители для пара или конденсаторы; в последних пар частично конденсируется и превращается в жидкость.

Конденсатор представляет собой трубчатый теплообменник, охлаждаемый проточной водой.

Таким образом, сушильная установка состоит из сушильной камеры, поглотителя (конденсатор и адсорбер) и вакуум-насосной установки (рис. 9-1). Последняя состоит из ротационного масляного насоса или пароэжекторной установки (откачка парогазовой смеси происходит при помощи пароэжекторных струйных компрессоров). В последнее время промышленность освоила выпуск ротационно-масляных газобалластных насосов, которые наиболее удобны для откачки парогазовой смеси.