8-5.4. Сочетание радиационной и высокочастотной сушки

Это объясняется не только увеличением градиента общего давления, но и влиянием термодинамической движущей силы электрического поля Е. Электродиффузионный поток влаги (аэmр0 Ё) увеличивает поток влаги, создает условия для более равномерного объемного испарения и тем самым повышает скорость сушки.