8-5.1. Конвективно-высокочастотная сушка

где А — постоянный коэффициент,

В критериальной форме уравнение (8-5-1) можно написать так:

где Ро(т) = QvR2v/λТс — критерий Померанцева.

В периоде постоянной скорости сушки температура тела мало изменяется (Rb0→0), потери тепла в окружающую среду также незначительны [Кiq(т)→0]. Тогда будем иметь:

Следовательно, интенсивность сушки j(т) прямо пропорциональна частоте поля v, квадрату средней квадратичной напряженности Е2 и коэффициенту потерь k(k= ε tgδ).

При сушке в высокочастотном поле градиент влагосодержания препятствует движению влаги к поверхности. Кроме того, значительные градиенты влагосодержания вызывают напряжения и опасность появления внутренних трещин. Изменяя градиент температуры за счет темпа нагревания поверхности материала, можно добиться равномерного распределения влагосодержания внутри материала. Поэтому с точки зрения технологии сушки лучшие результаты дают комбинированные методы сушки. Комбинированная сушка позволяет снизить расход электроэнергии в 2 раза по сравнению с чисто высокочастотной сушкой.