5-4.9. Аналогия между теплообменом и массообменом

Следовательно, критериальное соотношение массообмена для периода постоянной скорости сушки в среде перегретого водяного пара с учетом уравнения (5-4-8) имеет вид:

Постоянные коэффициенты А и n соответственно равны:

В основу вывода массообменного критериального уравнения может быть положена и другая предпосылка. Коэффициент массообмена можно формально определить как коэффициент пропорциональности между интенсивностью сушки и перепадом концентрации пара в пограничном слое:

Соотношение (5-4-17) предполагает, что коэффициент массообмена отнесен к разности концентраций, а сами концентрации зависят от температуры по закону идеальных газов ω = р (T)/RT (R — газовая постоянная). Полученная таким способом корреляция опытных данных для тонкого нетканого материала имеет вид: