5-1.2. Влияние режима сушки на длительность сушки, скорость сушки и критическое влагосодержание

На рис. 5-1 показано влияние температуры воздуха на кривые сушки коллоидного тела при постоянных влажности и скорости движения воздуха. Из рис. 5-1 видно, что повышение температуры на 5° С уменьшает длительность сушки с 6 до 4 ч (конечное влагосодержание uк = 0,2).

На рис. 5-2 показано влияние влажности воздуха при постоянной температуре и скорости его движения в случае сушки того же тела. Повышение влажности воздуха с 0,60 до 0,85 увеличивает длительность сушки с 3,5 до 5,5 ч при одинаковом конечном влагосодержании 0,2 кг/кг. Значительное влияние оказывает скорость движения воздуха (рис. 5-3). Увеличение скорости движения воздуха от 2,0 до 7,6 м/сек сокращает длительность процесса сушки с 10,7 до 6 ч. Из рис. 5-3 видно, что с увеличением скорости движения воздуха резко повышается критическое влагосодержание.