4-6.5. Разработка новых методов сушки и сушильных устройств

Как было отмечено выше, одним из факторов повышения интенсивности процесса сушки является увеличение теплообмена с окружающей средой путем повышения коэффициента теплообмена. Это повышение может быть достигнуто увеличением скорости движения газа и, кроме того, изменением направления потока газа. Например, замена продольного обтекания на перпендикулярное увеличивает теплообмен примерно вдвое.

Отсюда возникает метод локального омывания сушимого материала с помощью соплового дутья. Струя нагретого газа вытекает из сопл (щелей) со скоростью от 3 до 100 м/сек и ударяется о поверхность материала. При этом процесс сушки резко интенсифицируется. Такой метод сушки легко осуществить на ленточной сушилке, для большей эффективности используя комбинированный способ подвода тепла (радиационно-конвективный метод сушки). При радиационно-конвективном подводе тепла интенсивность сушки jп в первом периоде процесса приближенно определяется по соотношению

При этом интенсивность сушки увеличивается не только за счет радиационного потока тепла qи, но в результате повышения коэффициента теплообмена α. Последний зависит не только от гидродинамики потока (критерия Re) и физических свойств среды (критерии Рr и Gu), но и от параметрического критерия (Tи/Tс). Например, при сушке тонких материалов в сопловой сушилке с режимными параметрами tc = 90° С, tи = 150° С, vcp = 12 м/сек (средняя квадратичная скорость движения воздуха при выходе из сопла) коэффициент теплообмена а равен примерно 100 ккал/м2•ч•град, при этом интенсивность сушки jп = 9 кг/м2•ч, а длительность сушки 9,4 сек.

Особенно хорошо сохнут в таких условиях тонкие гибкие материалы (кинопленка, бумага баритованная, фотобумага и др.)