4-6.2. Сушка нагретыми газами

Расход тепла на нагревание сушимого материала обычно меньше расхода тепла на испарение из него влаги (Rb<< 1), поэтому второй член правой части уравнения (4-6-1) мал по сравнению с первым, так что им можно пренебречь в первом периоде сушки.

Чтобы увеличить интенсивность сушки jп, необходимо повысить. теплообмен тела с окружающей средой. Это можно сделать в первую очередь за счет увеличения коэффициента теплообмена α. Известно, что с увеличением скорости движения v газа коэффициент теплообмена увеличивается. Однако большие скорости движения газа требуют и больших расходов электроэнергии. Кроме того, для некоторых материалов в конце процесса сушки даже значительное повышение скорости движения газа не дает необходимого увеличения интенсивности сушки.

Второй путь интенсификации теплообмена — увеличение температуры tс газа (использование топочных газов). Обычно считают, что повышение температуры газов до 300—600° С не повлечет за собой резкого увеличения температуры поверхности материала tп, которая принимается в первом периоде сушки равной температуре мокрого термометра (tп = tм). В результате создается значительный перепад температур, обеспечивающий интенсивную сушку. Такое предположение не всегда оправдывается. Дело в том, что температура поверхности материала близка к температуре мокрого термометра только в случае сушки влажных материалов с малой интенсивностью. При сушке с большой интенсивностью температура поверхности материала увеличивается с самого начала процесса сушки. При этом внутри материала возникает значительный перепад температур за счет испарения влаги внутри материала. Разница между температурой поверхности и центра тел простейшей геометрической формы (пластина, цилиндр или шар) в период постоянной скорости равна