3-3.2. Взаимосвязь между теплообменными и массообменными критериями Кирпичева

Таким образом, по величине среднего влагосодержания находим перепады влагосодержания Δu = uц — uп и температуры Δt = tп — tц. Значение температуры и влагосодержания тела в центре его определяется по формулам

где Г — постоянная величина, равная 3 для пластины, для цилиндра 2 и для шара 5/3.

Средняя температура тела t определяется по величине критерия Ребиндера и соотношениями (2-6-3) и (2-6-4).

Надо отметить, что этот метод расчета является приближенным, однако он будет справедлив для случая переменных коэффициентов влаго- и теплопереноса. Кроме того, он дает возможность произвести приближенную оценку периодов влагосодержания и температуры внутри тела в процессе сушки.

М. Д. Михайловым дано точное решение системы дифференциальных уравнений влаготеплопереноса [Л. 53], при котором вместо граничного условия в виде закона конвективного влагообмена

применялись условия пропорциональности скорости сушки от удаляемого влагосодержания

Это решение дано в приложении.