2-6.3. Приближенное уравнение температурной кривой

Используя эмпирическую формулу (2-6-3), получим уравнение температурной кривой в виде

т. е. зависимость между средней температурой тела t и его влагосодержанием u описывается экспоненциальной функцией. Если величина m мала, то ехр [— m (u — uр)] можно разложить в ряд и ограничиться первыми членами разложения. Тогда

Таким образом, зависимость между средней температурой тела t и его влагосодержанием W к концу сушки (вторая зона периода падающей скорости сушки) имеет линейный характер. В этом случае температурный коэффициент сушки b будет величиной постоянной

Такую зависимость мы наблюдаем при сушке капиллярнопористых тел (рис. 2-32).