2-5.4. Приближенное уравнение сушки

Заменим действительную кривую скорости сушки, имеющую сложный вид (рис. 2-21), прямой, т. е. будет прямая пропорциональная зависимость между скоростью сушки и удаляемой влагой, причем прямую проводим так, чтобы погрешность была наименьшей.

В результате такой замены первая критическая точка смещается вправо или влево в зависимости от характера кривой скорости сушки. Так, на рис. 2-21 показана замена действительной кривой скорости сушки прямой для трех случаев (кривая скорости сушки типов 2, 3 и 5).

Точку пересечения нашей прямой, характеризующей убыль скорости сушки во втором периоде, с прямой N = const, характеризующей постоянную скорость сушки в первом периоде, мы называем приведенной критической точкой, а влагосодержание, соответствующее ей, приведенным критическим влагосодержанием Wк.п. Приведенное критическое влагосодержание Wк.п может быть больше или меньше первого критического влагосодержания, а иногда почти совпадать (случай кривой скорости сушки типов 5 и 6),

Если конечное влагосодержание W2 при сушке значительно больше равновесного влагосодержания Wp, то можно замену сложной кривой прямой провести не от точки Wp, а от точки W2. В этом случае погрешность, вносимая таким упрощением, будет меньше, но появляется новое неудобство: приведенная критическая точка будет зависеть от конечного влагосодержания.