2-4.3. Интенсивность сушки в периоде постоянной скорости

При сушке конвекцией *

Режим сушки: = 25,7° С; Ф = 0,67; V = 6,75 м/секш

где λв— коэффициент теплопроводности влажного воздуха; Dр — коэффициент диффузии пара в воздухе, отнесенный к разности давлений; l — длина поверхности тела вдоль потока газа; индексы «п» и «с» обозначают поверхность тела и окружающую среду.

Тепло- и массообменные числа Нуссельта определяются по формуле А. В. Нестеренко [Л. 54].

* Индекс «l» для величин парциального давления пара мы в дальнейшем опускаем.

Интенсивность сушки обратно пропорциональна l1-n где n — показатель степени у числа Rе. Поэтому чем больше длина образца материала в направлении потока, тем меньше интенсивность сушки.

В условиях естественной конвекции числа Num и Nuq вычисляются по формулам внешнего тепло- и массообмена. При естественной конвекции при одинаковом режиме интенсивность сушки обратно пропорциональна длине определяющего размера в степени 0,25,

Поэтому чем больше l (длиннее образец), тем меньше интенсивность.

Приведенная на рис. 2-19 зависимость между lg jп и lg l при одном и том же режиме показывает, что экспериментальные точки расположены вблизи прямой, тангенс угла наклона которой равен —0,25.

Формулы (2-4-1) и (2-4-2) справедливы при обтекании плоских тел потоком воздуха, т. е. при конвективной сушке. При сушке тел другой формы для вычисления тепло- и массообменных чисел Нуссельта можно воспользоваться формулами О. Кришера, согласно которым между числами (Nul')q и (Nul')m существует прямая пропорциональность [Л. 24]:

Где Nр—поправочный коэффициент. Числа Nul' вычисляются по обычным формулам тепло- и массообмена.

В соответствии с формулами (2-4-1) и (2-4-2) для расчета qп и jп необходимо знать температуру поверхности тела tп, так как парциальное давление пара на поверхности материала рп равно давлению насыщенного пара при температуре tп, последнее является однозначной функцией температуры tп, т. е. рп = f (tп).