10-3.18. Конвективно-фильтрационный влагоперенос во влажных телах

Следует подчеркнуть, что градиент общего давления (VР) возникает не только при температуре тела выше 100° С. Если нагрев тела происходит изнутри (например, при сушке в поле токов высокой частоты), то градиент общего давления возникает и при температуре ниже 100° С. Это объясняется молекулярным натеканием воздуха по микрокапиллярам и диффузией скольжения в макрокапиллярах. Эффузия сухого воздуха по микрокапиллярам тела происходит независимо от эффузии пара. В этом принципиальное отличие эффузии газа от диффузии. Потенциалом эффузионного переноса сухого воздуха является рв/√Т. Парциальное давление сухого воздуха в окружающей среде рв.с. больше, чем внутри тела, рв.с > рв.т, а температура внутри тела Тт больше, чем на поверхности его Tтs(Tт>Ттs). В этом случае (рв.с/√ Ттs)> (рв.т/√ Тт), т. е. сухой воздух будет натекать внутрь тела, увеличивая, следовательно, и общее давление Р (Р = рв + рп), так как парциальное давление пара рп внутри тела всегда больше, чем на его поверхности*. Этому будет способствовать диффузия скольжения, при которой в замкнутых микрокапиллярах возникает градиент общего давления, большей температуре будет соответствовать и большее давление.

* Предполагается, что влагосодержание внутри тела больше, чем на его поверхности.