Глава 07.Распылительные сушилки

Для жидких материалов давно применяют сушку распылением. Этот метод заключается в том, что материал диспер­гируют и высушивают в потоке газообразного теплоносителя. Суш­ка происходит практически мгновенно, вследствие чего можно ис­пользовать газы с высокой температурой без ухудшения качества продукта.

Недостатки такого метода сушки: большие размеры сушильной камеры при использовании низкотемпературного теплоносителя и повышенный расход электроэнергии.

Используют три способа диспергирования влажных материалов: механическими и пневматическими форсунками и центробежными дисками.

Механический распыл производится при давлении до 30 МПа (300 кгс/см²); форсунки просты, но регулировать их производи­тельность трудно. Ввиду того, что отверстия имеют малый диа­метр, они легко засоряются, и такие форсунки непригодны для распыления суспензий.

В пневматических форсунках для распыления используют сжа­тый воздух давлением 0,5—0,6 МПа (5—6 кгс/см²) или пар давле­нием 0,4—0,6 МПа (4—6 кгс/см²). В таких форсунках может осу­ществляться внутреннее или внешнее смешение. При сушке чаще применяют форсунки с внешним смешением (раствор и воздух смешиваются вне корпуса форсунки).

Распыление раствора при помощи центробежных дисков со­стоит в том, что через специальную распределительную коробку или трубу с отверстиями раствор под небольшим избыточным дав­лением подают на быстровращающийся диск. Дисперсность рас­пыла зависит от окружной скорости, физических свойств раствора и т. д. Факел распыла расположен в горизонтальной плоскости, и его размер обусловливает диаметр сушильной камеры. Расход электроэнергии при таком распыле составляет 5—10 кВт-ч/т рас­твора. Основные преимущества распыления дисками: однород­ность распыла, возможность распыления грубых суспензий, вязких растворов и текучих паст, большая мощность одного распыли­теля.

В зависимости от технологических требований сушку проводят при прямотоке, противотоке и смешанном токе материала и тепло­носителя.

Большинство распылительных сушилок работает при прямотоке, обеспечивающем интенсивный режим, поскольку возможно исполь­зование высокотемпературного теплоносителя даже при сушке тер­мочувствительных продуктов. В этом случае тепловой к. п. д. су­шилки наибольший.

Противоток применяют редко, например при совмещении суш­ки с прокалкой. В этом случае теплоноситель покидает сушилку с высокой температурой, и тепловой к. п. д. невелик вследствие боль­ших потерь теплоты с отходящими газами.