Глава 01.1 Влажность при сушке

Следует иметь в виду, что и' может быть значительно больше 100%.

При сушке необходимо знать начальную (u₁) и конечную (u₂) влажности. Если материал после сушки хранится на складе в от­крытой таре, то его не следует пересушивать, поскольку атмосфер­ный воздух содержит некоторое количество влаги, а абсолютно сухие материалы, а также материалы, имеющие низкую влаж­ность, при соприкосновении с влажным воздухом увлажняются. При этом количество поглощенной влаги зависит как от свойств материала, так и от влажности и температуры окружающего воз­духа. Материалы, влажность которых равновесная с влажностью окружающего воздуха, называются воздушно-сухими. Спо­собность материала увлажняться при соприкосновении с влажным воздухом носит название гигроскопичности.

Высушивать материал следует до влажности, не ниже той, ко­торая соответствует воздушно-сухому состоянию в условиях скла­дирования, так как на удаление лишней влаги затрачивается до­полнительное количество теплоты и, таким образом, перерасхо­дуется топливо.

Начальная влажность материала должна быть возможно более низкой. Чем она ниже, тем меньшее количество воды потребуется удалить при сушке и, следовательно, затратить меньшее количе­ство теплоты. Поэтому перед сушкой воду из материала рекомен­дуется удалять механическим путем — фильтрованием или центри­фугированием.

Многие продукты химической промышленности при определен­ной температуре плавятся, возгоняются или подвергаются распаду. Сушка должна проводиться при такой температуре, при которой ни один из перечисленных выше процессов не будет происходить. При составлении технологического регламента предельно до­пустимая температура для данного материала должна быть известна, и сушку надо вести при несколько более низкой температуре. Следует иметь в виду, что чем выше температура по­ступающего теплоносителя и ниже уходящего, тем экономичнее процесс. Предельная температура материала зависит не только от физических свойств высушиваемого материала, но и от продол­жительности сушки, а также от способа подвода теплоты. Влаж­ность материала тоже влияет на предельную температуру. Чем эффективнее процесс, т. е. чем быстрее он протекает, тем меньше материал соприкасается с горячим теплоносителем и тем выше пре­дельная температура сушки. Например, в распылительных сушил­ках некоторые материалы можно сушить при температуре тепло­носителя 300 °С без ухудшения качества, так как материал нахо­дится в зоне действия высокой температуры только несколько секунд; в камерных сушилках те же материалы нельзя сушить при температуре выше 100°С, поскольку время сушки составляет десятки часов.

Если материал соприкасается с горячей стенкой аппарата (вальцовые или гребковые сушилки), то его температура будет выше, чем при соприкосновении с газообразным теплоносителем той же температуры, и поэтому в первом случае температура теп­лоносителя должна быть ниже, чем во втором.

Обычно перед выдачей регламента проводят сушку на опытной установке и находят наилучший температурный режим, который и рекомендуют для промышленной установки.