Предисловие

 Данная книга посвящена вопросам сушки в химической промышленности. Сушка широко распространена в производстве полимерных материалов, минеральных удобрений, солей, органических веществ, синтети­ческих красителей, химических волокон, тканей и т. д. Во многих случаях сушка является одной из важнейших операций, опреде­ляющих не только качество готовой продукции, но и технико-эко­номические показатели производства в целом.

Сушка влажных материалов представляет собой технологиче­ский процесс, или точнее, совокупность процессов переноса тепла и массы, сопровождающихся структурно-механическими, а в ряде случаев и химическими изменениями высушиваемого вещества. Результаты новейших исследований в области теории сушки позволяют на научной основе подходить к проблеме интен­сификации этого процесса и выбору рационального способа и опти­мального режима сушки.

В химической промышленности процесс сушки имеет специфи­ческие особенности, так как часто сопровождается химическими реакциями или какими-либо термическими процессами. Кроме того, материалы и вещества, подвергаемые сушке, чрезвычайно разнообразны по физическим и химическим свойствам, а технология производства получаемых продуктов весьма различна. Эти особен­ности процесса сушки химических продуктов по возможности учтены в книге.

Основной задачей современной сушильной техники является создание новых комбинированных методов сушки, которые обес­печивали бы не только интенсификацию процесса, но и наилуч­шие технологические свойства высушиваемых материалов.

В книге приведены основные положения теории тепло- и массо- обмена в процессе сушки влажных материалов, знание которых позволяет правильно подойти к технологии сушки. Сделана по­пытка дать единую методику расчета различных процессов сушки. В материальных балансах и статических тепловых расчетах учитываются процессы дегидратации и химические реакции. Рассмотрена методика аналитического расчета тепловых балан­сов и графо-аналитического с помощью /—d-диаграммы для много­зонных сушилок.

В расчетах габаритов сушильной установки при различных способах подвода тепла рассмотрены два случая: когда длитель­ность сушки зависит от внешних условий переноса тепла и массы и когда — от внутренней диффузии влаги. Кроме того, отдельно описаны установки, в которых при современном уровне знаний практически трудно определить действительное время пребывания материала в сушильной камере. Самостоятельно рассмотрены вопросы определения дисперсности материала и гидродинамика двухфазного потока.

Основные методы сушки нами классифицированы по способу подвода тепла к высушиваемому материалу и по гидродинамиче­ским условиям в сушильной камере. Учтены новые работы в обла­сти определения действительной движущей силы переноса тепла и массы, немоделируемость некоторых способов сушки и т. д.

В разделе, посвященном сушке во взвешенном и полувзвешенном состоянии, большое внимание уделено гидродинамике процесса, длительности пребывания материала в зоне сушки и выбору рациональной конструкции аппарата. В разделах, касающихся технологии сушки, даны рекомендации по выбору рационального способа и оптимального режима сушки, рассмотрены ее способы, обеспечивающие требуемую форму конечного продукта (например, получение порошков и гранул), и т. д.

Для облегчения выбора рационального режима сушки приве­дена классификация влажных материалов и даны основные тех­нико-экономические показатели, характеризующие процесс сушки.

Подавляющее большинство новых как отечественных, так и зарубежных работ в области сушки нашли соответствующее отра­жение во всех разделах книги, и она является обобщением ре­зультатов исследований многих авторов. В книге использованы работы таких ведущих ученых и инженеров СССР в области теории, техники и технологии сушки, как А. В. Лыков, И. М. Федоров, П. Г. Романков, П. Д. Лебедев, А. П. Ворошилов, Н. М. Михай­лов, М. Ю. Лурье, А. Н. Плановский, Ю. Л. Кавказов, а также труды зарубежных ученых: Вилы и Гапоряня (Франция), В. Мар­шала и В. Ранца (США), РиозоТоэи (Япония), О. Кришера (ФРГ), В. Ваничека, Й. Валхаржа (ЧССР) и др.

Все критические замечания читателей будут приняты нами с благодарностью.

Автор выражает признательность рецензентам—докт. техн. наук проф. А. Н. Плановскому и инж. С. Д. Эвенчику за ценные советы, сделанные ими при ознакомлении с рукописью.

Основные обозначения.