Глава 48.4 Конечная влажность продукта

Конечная влажность продукта. В большинстве случаев конеч­ная влажность продукта задана, так как она обусловливает его свойства (прочность, цвет, электрофизические и термогигроско­пические характеристики и т. д.). С уменьшением влажности материала увеличивается его прочность, улучшается сыпучесть, уменьшается гигроскопичность. Процесс удаления влаги из неко­торых материалов необратим, и при этом в зависимости от глубины сушки изменяются гигроскопические свойства продукта. Напри­мер, чем меньше влажность высушенного продукта, тем меньше он слеживается при длительном хранении. Так, аммофос при влаж­ности 2,5—3% в нагретом состоянии комкуется, не дробится, забивает транспортирующие устройства и т. д. После охлажде­ния при такой же влажности аммофос становится хорошо сыпу­чим, а при влажности менее 1 % он хорошо сыпуч и при темпера­турах до 120° С. При хранении в одних и тех же условиях сле- живаемость продукта с меньшей конечной влажностью ниже.

При конвективной, даже высокотемпературной сушке конеч­ная влажность материала зависит не только от температуры отхо­дящих газов, но и от их влажности. С повышением начальной температуры газов (увеличение влажности среды) для получе­ния продукта с одной и той же влажностью необходимо повышать температуру отработанных газов (в сушилках, работающих по принципу параллельного тока). Например, при сушке гранули­рованного суперфосфата по среднесменным данным получены следующие результаты:

Из этих данных видно, что с повышением tl при t2 const влажность суперфосфата увеличивается. Эта закономерность спра­ведлива для всех конвективных сушилок.

Усадка материала. В процессе удаления влаги происходит усадка материала, причем для одних материалов она наблюдается на протяжении всего периода сушки, для других — только в период постоянной или падающей скоростей сушки. В основном усадка зависит от молекулярной структуры вещества и от формы связи с ним влаги. На усадку влияет также режим сушки; в мяг­ких квазистационарных условиях сушки усадка максимальна.

Объемная усадка может быть выражена формулой: