Глава 42.4 Типичные кривые сушки и температурные кривые для сушки целлюлозы в воздухе

Пленка конденсата испаряется в периоде постоянной скорости сушки. На рис. VII-1, а, б приведены типичные кривые сушки и температурные кривые для сушки целлюлозы в воздухе и пере­гретом паре по данным [40]. Опытные данные многих авторов [40, 52, 124] показывают, что механизм протекания процесса сушки перегретым паром и воздухом аналогичен. Различия со­стоят в следующем.

Во-первых, при применении перегретого пара температура материала гораздо выше, поэтому значительно увеличивается коэффициент диффузии влаги. Градиент влагосодержания внутри тела значительно меньше, чем при сушке воздухом, следовательно, можно добиться более высокой интенсивности сушки за счет высо­ких температур и скоростей пара без создания внутри тела боль­ших напряжений. Во-вторых, критическое влагосодержание мате­риала при сушке перегретым паром меньше и приближенно является линейной функцией скорости сушки в первом периоде. Испарение влаги происходит во всем объеме тела, влага в нем перемещается в основном в виде пара. Это явление широко исполь­зуется в технологии сушки. Согласно данным Ю. А. Михайлова по сушке торфа [64], внутри тела возникает избыточное нерелак- сируемое давление, при котором происходит мольный перенос пара, что интенсифицирует сушку высоковлажных материалов.

По теплообмену от перегретого пара к материалу получены следующие экспериментальные данные.

Применительно к передаче тепла от перегретого пара к дви­жущемуся зернистому материалу было получено уравнение [40]: