Глава 23. Сушка в установках с кипящим слоем

Сушка различных материалов в кипящем слое получила широ­кое распространие благодаря специфике процесса. Во-первых, этим методом можно высушивать зернистые, сыпучие, пастообраз­ные и жидкие материалы; во-вторых, процесс протекает очень интенсивно. Объемный коэффициент теплообмена, отнесенный к слою материала, равен 5000—10 000 ккал/(м³ _* ч _* град), в то время как для барабанных сушилок он составляет на весь объем не более 500 ккал/(м³ _* ч _* град). Съем влаги с 1 м² сетки в зависи­мости от дисперсности материала и температурного режима сушки равен А_F = 60—3000 кг/(м²-ч). Даже при сушке комкующихся и плохосыпучих материалов не возникало нарушений работы установки, так как слой является своеобразным ретуром предва­рительно подсушенного продукта.

В установках с кипящим слоем можно одновременно проводить несколько процессов: сушку и обжиг, сушку и классификацию по размерам частиц, сушку и гранулирование и т. д. Однако эти сушилки имеют и недостатки: повышенный расход электроэнергии (а в некоторых случаях и топлива), невысокая интенсивность процесса при сушке тонкодисперсных продуктов и др. Основные положения теории сушки в кипящем слое были разработаны И. М. Федоровым [95].
Сушильные установки с кипящим слоем чрезвычайно разно­образны как по конструкции, так и по гидродинамическим и теп­ловым режимам работы. Однако их можно классифицировать сле­дующим образом:
по количеству зон — однокамерные и многокамерные; по характеру движения материала — с направленным и не­направленным движением от места загрузки материала к месту его выгрузки;
по использованию теплоносителя — однократное и много­кратное;
по конфигурации сушильной камеры — круглые, прямоуголь­ные и т. д.