Глава 10.2 Приближенный расчёт по средней интенсивности сушки

Для оценки интенсивности испарения влаги за весь процесс сушки иногда пользуются величиной, называемой обычно напря­жением по влаге объема камеры или рабочей поверхности. Эта вели­чина определяется количеством влаги, испаряемой за весь процесс, отнесенным к единице времени и единице площади или объема.

Если испарение влаги происходит во всем объеме сушильной камеры,  среднюю интенсивность сушки (напряжение по влаге) относят к 1 м^л рабочего объема аппарата (в барабанных, распыли­тельных, шахтных и других сушилках) и обозначают A_v [в кг/(м³ • ч)]. Если испарение влаги происходит в небольшом слое материала или с поверхности тонкого листового материала, напряжение по влаге относят к 1 м² условной поверхности A_F [в кг/(ж²-ч)]. Например, Для ленточных и камерных с лотками сушилок количество испаряе­мой влаги относят к площади сетки, а при сушке бумаги в цилин­дрических сушилках или пасты на вальцовых (кондуктивная сушка) — к обогреваемой рабочей или полной поверхности. При сушке инфракрасными лучами это количество относят к площади

 Объемное или поверхностное напряжение по влаге зависит oi молекулярной структуры тела, его влажности, температуры агента сушки, дисперсности материала, гидродинамических условий в су­шильной камере и т. д.

Напряжение по влаге обычно находят по средним данным экс­плуатации промышленных установок. При расчете новых сушилок с помощью A_F или Ау для одного и того же материала необходимо, чтобы гидродинамические, температурные и другие условия былк такими же, при которых определялись напряжения по влаге. Если напряжение по влаге найдено на модельных установках, то при расчетах промышленных сушилок необходимо вносить соответ­ствующие поправки на изменение режимов сушки, дисперсности материала, равномерности распределения агента сушки и мате­риала, на степень использования рабочего объема камеры и т. д.

 Рабочая поверхность высушиваемого материала равна:

Сушилки периодического действия. Сложность расчета таких сушилок обычно обусловлена тем, что процесс сушки протекает при переменном режиме. Причем в зависимости от места нахожде­ния материала в камере иногда также различны условия сушки. Переменный режим сушки получается потому, что непрерывно во времени изменяются влажность и температура отработанных газов. Такие сушилки целесообразно рассчитывать, используя опытные значения длительности сушки по уравнению (II-44). Рас­ход же агента сушки обычно определяют исходя из создания необ­ходимых гидродинамических условий в камере (например, ско­рость прохождения газа через слой в камерной сушилке, скорость кипения в сушилках КС и др.), т. е.: