Глава 10. Сушилки для материалов с большим внутренним сопротивлением переносу тепла и массы

При сушке грубодисперсных материалов с большим внутрен­ним сопротивлением переносу тепла и массы (малые коэффициенты диффузии и температуропроводности) и высокой интенсивностью внешнего тепло- и массообмена (большие значения критерия Био) наиболее рационально рассчитывать сушильные установки, опре­деляя длительность сушки по соответствующим соотношениям. В этом случае процесс, как правило, протекает в периоде падаю­щей скорости сушки; первый период (постоянной скорости сушки) рассчитывают по методике, описанной выше (стр. 65, 90).