Глава 04.3 Теплообмен теплопроводностью
Различные способы сушки основаны на передаче тепла от нагретых поверхностей путем теплопроводности. В некоторых случаях при нагревании или охлаждении тел после сушки необходимо рассчитать длительность протекания этих процессов. Поэтому целесообразно остановиться на основных уравнениях теплопроводности. Дифференциальное уравнение переноса тепла в движущихся жидкостях с источником тепла Ig имеет вид: