Глава 37. Сушка кусковых материалов

К кусковым относятся материалы с частицами размером более 5 мм (кусочки агломераты, гранулы, таблетки). При наличии внутренней влаги кусковые материалы требуют сравнительно много времени для сушки. Продолжительность и параметры сушки должны строго контролироваться во избежание недосу­шивания, чрезмерного пересушивания, нежелательного растре­скивания и разрушения готового продукта. Такие условия обес­печивают сушилки с неподвижным или перемешиваемым слоем материала: полочные (периодического и непрерывного дейст­вия), ленточные, шахтные, барабанные, шнековые, роторные, вибрационные сушилки.

В полочных и ленточных сушилках высушиваемый материал распределяется слоем высотой от 10 до 150 мм (нагрузка от 1,5 до 100 кг/м²) в зависимости от свойств объекта сушки и конструктивных особенностей сушильного аппарата. Тепло для сушки может подводиться к слою конвективным, кондуктивным, индукционным (токами высокой частоты) или радиационным (инфракрасным излучением) способами нагрева.

Для конвективной сушки скорость газа во избежание воз­можного пылеуноса выбирают небольшой (0,5—-1,5 м/с). Поток газа по отношению к слою высушиваемого материала может направляться параллельным током (прямо- или противотоком) и перекрестным током (перпендикулярным обдувом или сквоз­ной продувкой), как показано на рис. 6-28.

Способ контактирования сушильного агента со слоем твер­дой фазы выбирают, исходя из свойств высушиваемого материа­ла и требований к качеству готового продукта. Например, для крупных или штучных непылящих материалов лучше применять перпендикулярный сопловой обдув или сквозную продувку слоя с большой скоростью газа, так как в этих условиях существен­но повышаются коэффициенты тепло- и массообмена и степень использования потенциала сушильного агента.

Интенсивность сушки в полочных сушилках с параллельным током газа невелика. Даже в сушилках с механизированным перемещением материала с полки на полку (турбинные, тарель­чатые сушилки) напряжение по испарившейся влаге состав­ляет 3—8 кг(м²-ч). Намного интенсивнее ленточные сушилки, так как в них можно осуществить сквозную продувку или сопло­вой обдув высушиваемого материала, поэтому напряжение по испарившейся влаге возрастает до 30—60 кг(м²-ч).