Глава 35.2 Повышение эффективности распылительной сушки

Повышение эффективности распылительной сушки термо­лабильных материалов может быть достигнуто организацией двухступенчатой сушки. Для сушки высоковлажных химико- фармацевтических продуктов (пенициллин,стрептомицин, крове­заменители) институт технической теплофизики АН УССР раз­работал испарительно-сушильный агрегат с центробежным дис­ковым распылом (рис. 6-15), в котором процесс обезвоживания протекает в два этапа: упаривание раствора от начальной влаж­ности 20—30 кг/кг до конечной 2,5—3 кг/кг в испарительной ка­мере 3 и сушка раствора от влагосодержания 2,5—3 кг/кг до требуемой конечной, влажности 0,5—1,5% в сушильной каме­ре 5.

Нагретый воздух подается в камеры отдельными потоками. Отработанный в сушильной камере воздух при 95—105 °С про­ходит через циклон 4, освобождается от сухого продукта и по­ступает в испарительную камеру, смешиваясь со свежим тепло­носителем. Исходный раствор распыливается дисковым распы­лителем в испарительной камере, в которой поддерживается режим, обеспечивающий полное использование потенциала суш­ки. Кроме того, в ней полностью улавливается пыль продукта, частично уносимая из циклона второй ступени. Отработанный в испарительной камере теплоноситель при 46—50 °С и относи­тельной влажности 95—98% выбрасывается в атмосферу. Упа­ренный раствор поступает на диск центробежного распылителя сушильной камеры, в которой и происходит высушивание про­дукта до заданной конечной влажности.