Глава 32.3 Увеличение концентрации материала в рабочей зоне пневмосушилок

Наиболее благоприятные условия для интенсификации, до­стигаемой увеличением концентрации материала в газовзвеси, создаются в сушилках кипящего слоя.

Чем меньше относитель­ная порозность слоя, тем эффективнее эти аппараты.

Увеличение концентрации материала в рабочей зоне пневмо- сушилок может быть достигнуто двумя способами: применением рециркуляции высушенного  продукта и уменьшением скорости высушиваемых частиц, т. е. торможением их, обусловленным закручиванием потока сушильного агента в зоне сушки. Первый способ целесообразно применять при сушке паст, так как при смешении с сухим продуктом пастообразный материал приобре­тает сыпучие свойства и способность легко транспортировать­ся воздухом. Во втором способе сушильный тракт в пневмосу- шилке выполняется в виде спирального канала или вихревой камеры. В них эффект концентрирования, достигаемый тормо­жением частиц в закрученном потоке, сочетается с эффектом увеличения относительной скорости дисперсной и газовой фаз.

Существенно влияет на интенсификацию сушки движущая сила процесса, определяемая в общем случае разностью потен­циалов (температур или концентрации влаги) газа и материала

Как видно из пропорциональности (6-5), движущая сила находится в прямой зависимости от разности температур газа и продукта. Величина этой разности существенно зависит от гидродинамической обстановки в аппарате. Для аппаратов идеального перемешивания движущая сила минимальна, для аппаратов идеального вытеснения она максимальна и может более, чем на порядок превышать движущую силу в аппаратах идеального перемешивания. Кроме того, идеальное вытеснение в условиях прямотока позволяет применить сушильный агент с более высокой температурой и тем самым уменьшить его рас­ход. Наиболее благоприятные условия интенсификации увели­чением движущей силы создаются в аппаратах, работающих в режиме пневмотранспорта (трубные и спиральные сушилки).

Объем рабочей зоны находится в прямой зависимости от расхода газа. Расход сушильного агента — балансовая величи­на, зависящая от количества тепла, требуемого для десорбции заданного количества влаги. Выше указывалось, что расход су­шильного агента можно уменьшить, повысив его температуру или дополнительно подведя тепло в зону сушки через нагрева­тельные элементы.

При выборе способа сушки для конкретного материала необ­ходимо принимать во внимание весомость каждого параметра, входящего в соотношение (6-4), и учитывать свойства высуши­ваемого материала как объекта сушки.

Процесс сушки сопровождается термическим воздействием среды на материал, поэтому чрезмерное повышение температу­ры сушки может отрицательно сказаться на качестве продукта.

Кроме температуры, имеет значение организация потоков дис­персной и газовой фаз или место, момент времени (в отноше­нии кинетики сушки) и  продолжительность контакта.