Глава 29.3 Изменение величины движущей силы в зависимости от сте­пени перемешивания

Изменение величины движущей силы в зависимости от сте­пени перемешивания удобно анализировать при помощи псев­доциркуляционной модели, позволяющей учитывать перемеши­вание как газовой, так и дисперсной фаз. Расчет движущей си­лы процесса сушки можно свести к расчету без рециркуляции при условии дополнительной увязки характеристик газа и мате­риала с характеристиками рецикла [109]. В этом случае задача сводится к нахождению характеристик смеси во входном сече­нии аппарата и корректировке начальных условий системы урав­нений (5-43) —(5-60).

Действительно, представим аппарат с перемешиванием фаз как аппарат с рециркуляцией газа и материала. Кратности ре­циркуляции по газовой и дисперсной фазам соответственно рав­ны (3-36), (3-96)

При выражении L_рц, L, G_рц и G_T через параметры сушиль­ного агента и равновесного материалу газа в общем виде полу­чаются следующие соотношения [109]:

Таким образом, движущая сила процесса сушки может из­меняться от максимальной в режиме идеального вытеснения до минимальной в режиме идеального леремешивания.

Для аппа­ратов промежуточного типа движущая сила имеет среднее зна­чение между максимальным и минимальным и зависит от сте­пени перемешивания. Между  циркуляционной и диффузионной моделями установлена связь [43]