Глава 12.3 Температурные режимы сушки

По рассчитанным величинам Bi = aR/X и Q/Q_x решают за­дачу нагрева шара [76], при этом определяют критерий Fo, из которого можно получить время п, в течение которого частице материала радиусом R с известными теплофизическими харак­теристиками а, X и с_м подведено необходимое для сушки коли­чество тепла.

Авторы руководящего технического материала НИИхиммаша на сушильные аппараты [123] излагают более простой ме­тод расчета кинетики сушки в первом периоде. Если известен коэффициент а или р, то скорость сушки можно рассчитать по формуле (2-45) или (2-46). Если эти коэффициенты неизвест­ны, но имеется кривая кинетики сушки модельного материала, снятая на сушилке определенного типа, то можно рассчитать скорость и время сушки в течение первого периода для иссле­дуемого материала в том же аппарате.

Из формулы (2-51) вытекает соотношение между скоростя­ми сушки в первый период для частиц модельного и исследуе­мых материалов

Если принять температурные режимы сушки модельного и исследуемого материала одинаковыми, то формула (2-52) уп­рощается

 В период падающей скорости сушки удаляется содержа­щаяся в порах и адсорбированная на их стенках влага. Со­гласно соотношению (1-16) содержание влаги в материале мож­но выразить через заполнение пор определенного размера. В связи с этим продолжительность удаления жидкости из материала предложено представлять суммой продолжительностей ее удаления последовательно из совокупностей пор, различаю­щихся размерами, сначала из крупных, а затем из все более мелких [125].