Глава 05.4 Теория явлений сорбции и десорбции

Для многих других материалов изотермы сорбции — десорб­ции можно найти в литературе [75, 77, 96], однако для расчета процессов сушки наибольший интерес представляют функцио­нальные зависимости гигротермического равновесия.

В настоящее время теория явлений сорбции и десорбции не может дать строгого аналитического описания связи между равновесным влагосодержанием материала и относительной влажностью воздуха, потому прибегают к эмпирическому опи­санию этого соотношения.