Глава 11.4 Контрольные вопросы

Продолжительность сушки зависит от рода сушимого материала, его геометрических размеров, назначения, типа сушилки, способа подвода те­пла, режима сушки (температуры, влажности и скорости сушильного аген­та) и ряда других причин. Вследствие этого аналитическое определение продолжительности сушки в ряде случаев представляет непреодолимые трудности. Часто ее определяют экспериментальным путем.

В различных отраслях промышленности опытным путем установле­ны оптимальные режимы и продолжительность сушки для многих мате­риалов. Для определения времени  сушки древесины расчетная формула имеет вид

где т_н — продолжительность сушки определенного нормативного пилома­териала при соответствующем режиме; k₁k₂k₃...k_n — поправочные коэффи­циенты, учитывающие отличия  от эталона в геометрических размерах, на­значении и других факторах сушки; f_w) — поправка на различие действи­тельной начальной и нормативной влажностей сушимого материала.

Предложены также другие приближенные эмпирические уравнения, которые позволяют с той или иной степенью точности рассчитать продол­жительность сушки. Их общий недостаток состоит в том, что эти уравне­ния пригодны только для тех материалов и условий, для которых они были получены. Следует учитывать также, что использование для расчета про­цесса сушки экспериментальных данных, полученных для лабораторных образцов, также должно привести к значительным погрешностям при определении продолжительности сушки того же материала в промышлен­ных сушилках. В связи с этим для расчета продолжительности процесса сушки наиболее надежно использовать нормативы, разрабатываемые на основе статистических опытных данных для конкретных материалов и ре­жимов сушки.

Контрольные вопросы:

1.  В чем состоит различие между абсолютной и относительной влаж­ностью воздуха? Поясните понятие о влагосодержании и энтальпии влаж­ного воздуха.

2.  Раскройте принципы построения /-^-диаграммы состояния влаж­ного воздуха. Как определяются параметры влажного воздуха с помощью этой диаграммы?

3.  Какие виды обезвоживания материалов наиболее распространены?

4.  Перечислите и охарактеризуйте виды связи влаги с материалом.

5.  Как называются периоды сушки материала? Объясните, как изме­няются влажность и температура материала в эти периоды.

6.  Что такое критическая влажность материала? Какую конечную влажность должен иметь материал: а) чтобы отсутствовал период падаю­щей скорости сушки; б) чтобы отсутствовал период постоянной скорости сушки?

7.  Что такое гигроскопическая влажность и какое она имеет практи­ческое значение? Какая влажность имеет большее численное значение при сушке материалов: критическая или гигроскопическая? Для каких мате­риалов эта разница больше: толстых или тонких и как она изменяется с по­вышением скорости сушки?

8.  Что такое равновесная влажность и как она изменяется с повыше­нием и понижением температуры и относительной влажности сушильного агента?

9.  От каких параметров зависит интенсивность испарения влаги с по­верхности материала?

10.  Какая влажность материала, на общую или сухую массу, исполь­зуется в тепловых расчетах и какая - при анализе кинетики процессов сушки?

11.  Какая влага, содержащаяся в материале, не замерзает при низких температурах?

12.  Какая влага (связанная химически, физико-химически, физико- механически) может быть удалена механическим путем?

13.  Какие существуют движущие силы внутреннего переноса влаги в материале?

14.  Объясните, что такое потенциал сушки, какое он имеет значение и какая из трех разностей: р_н - p,t_c - t_м или d₂ - d₁ получила большее рас­пространение в качестве потенциала сушки?