Глава 20. Гидродинамический режим вихревых сушилок

Вихревые аппараты по гидродинамической модели ближе к аппаратам идеального смешения, чем циклонные аппараты или трубы с винтовыми вставками. В вихревых аппаратах по­ток закручивается около горизонтальной оси. Различают диско­вые и барабанные вихревые аппараты; особое значение для практики имеют дисковые аппараты (рис. 3.13), для которых отношение диаметра к ширине (D/B)>1, а для барабанных вихревых аппаратов (D/BY<1. Секционирование барабанных вихревых аппаратов осуществляют по длине барабана, а диско­вых — по диаметру камеры, используя для этого специальные направляющие и газораспределительные вставки. Преимущество дисковых вихревых аппаратов — очень высокая интенсивность (в 5—6 раз выше интенсивности барабанных), но меньше объем.В дисковых вихревых аппаратах значительно увеличивается про­должительность обработки продукта (до 600 с). Для них харак­терны два режима работы: 1) докритический v_г<v_кр и 2) за- критический v_г>v_кр. При первом режиме твердая фаза выносит­ся из верхней части аппарата, при втором — из боковой части аппарата. Условия выноса для каждого из режимов разные.

Для первого режима соблюдается равенство центробежной силы и силы тяжести