Глава 10.3 Определение видов связи влаги с материалом

Для определения видов связи влаги с материалом применяется кинетический метод термограмм сушки, разработанный М. Ф. Казанским [30] и развитый В. М. Казанским. Этот ме­тод позволяет из одного опыта определить все виды связи влаги с данным материалом при сравнительно малой длительности опыта (несколько часов). Сущность метода состоит в том, что в процессе конвективной сушки автоматически записывается термограмма, представляющая собой кривую изменения разно­сти температур (At) тонкого высушиваемого материала толщи­ной 1—2 мм и постоянной температуры воздуха в термостате в зависимости от времени т. Одновременно на той же диаграмм­ной ленте потенциометра записывается кривая сушки, характе­ризующая изменение среднего влагосодержания U высушивае­мого материала с течением времени т. При этом на термограм­ме наблюдается ряд сингулярных точек, проектирование кото­рых на кривую сушки позволяет найти влагосодержание, соот­ветствующее определенному виду связи влаги с материалом в этих точках. Общий вид термограммы и кривая изотермической сушки представлены на рис. 2.2.